Si vous en avez assez des steak-frites matin, midi et soir, prenez le chemin de la République et délectez-vous d’une version alsacienne du steak-frites, la Sauerkraut ! En fait ce n’est pas exactement de la Sauerkraut, les Français l’appellent la choucroute et c’est légèrement différent.

Tout d’abord, nous sommes en France et elle a donc un meilleur goût. Ensuite ce n’est pas le chou que vous trouverez sur un Reuben sandwich. Ici la choucroute est préparée avec des saucisses et des pommes de terre. A côté du steak-frites, la choucroute garnie à l’Alsacienne est positivement légère, mais vous devriez quand même arriver en ayant faim parce que c’est assez bourratif.

De plus si vous n’avez jamais mangé de Flamenckuch, c’est le moment de l’essayer. La Flamenkuch est une tarte alsacienne faite de fromage, d’oignons grillés et de dés de jambon. C’est une sorte de pizza alsacienne.

39 boulevard du Temple 3ème arrondissement. Ouvert tout les jours au déjeuner et au dîner. Demandez un coupon à la Réception de l'hôtel du Nord et de l'Est avant d'aller dîner chez Jenny.